ブログをご覧の皆々様
ふれあい介護センター 楚辺事業所の高良です。
8月3日に楚辺事業所にて、鯛の塩釜作りを開催しました。
初めての体験なので綺麗にできるか心配でしたが、利用者様と一緒に頑張って作りました。
レシピのとおりに作るのは難しかったけど利用者様とおしゃべりしながら作れて楽しい作業でした。
焼くのは数分かな？と思っていたのが、なんと！50分もかかりました。なんとびっくり
時間はかかるけどきれいに完成しました。
食べてみると外は塩が効いていて辛いけど、中はホクホクしていて絶妙なバランスの美味しさでした。
利用者様も美味しいとおしゃってくれて作ったかいがありました。
時間はかかりますが、皆様も是非作ってみてください。
次回のブログをお楽しみにしていてください。(*'▽')
