はいたーい！！宜野湾デイ幸喜です。
朝は大雨でデイサービスに来るのも気が重いスタートになりましたが…
皆さんの意気込みに後押しされ、今回は素晴らしいタコライス作りを成功させることが出来ました✨✨
『タコライスの名を聞いたことは有るけど食べたことない！』
『タコが入ってるんでしょ⁈』
などなど… 職員との食のギャップだろうか⁈
沖縄のソウルフードと呼ばれるようになっても、デイに来られる諸先輩方にはあまり馴染みがない料理のようです…
今回使用したトマトとレタスは、なんと
すべてミニ農園で採れた野菜なんです！！
…と言いたいところですが全員分には足りず買い足しました(;´∀｀)
トマトは沢山実ったんですが、タイミング合わず半分以上が青いまま(笑)
次回はすべて自社農園で作った作物で料理してみたいですね～♪
タコライス作りは工程別に作業を分かれて取り組んでもらい、
野菜を切る役割
肉を炒める役割
ご飯を分けて入れる・盛り付ける役割
と皆で協力して、一人ずつ透明なカップに入れてキレイに盛り付けできました。
（肉が苦手な方には大豆ミート代用！）
参加された皆様協力の元スムーズに行事を終えることが出来、『美味しかった～☆』と多くの声が聞こえてきました。
『次食べたい物のはありますか～⁈』との問いに
『そうめんチャンプルー』
と大きな声がかえってきたので( *´艸｀)検討します‼
タコライス作り 大大大成功‼
後片付けも、ご協力ありがとうございました～☆
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